Messer, die 8. (ab 4. Juli 2017)

[schnabelkanne]

Gefällt mir sehr gut und sieht auch praktisch aus.
Weiter so…
Lg Thomas

[Holzbieger]

Wenn ich mir das Foto anschaue, muss ich das polieren wohl noch üben. Sieht aber live nicht so schlimm aus.
Mal schauen ob das was taugt.

Messer sind eh recht schwer zu fotografieren da ist meist nicht zu erkennen wie gut oder schlecht eine Politur ist. Auf dem Bildsieht es nach einem sauberen Finish aus, alle Schlifflinien gerade und keine "Haken" drin. Mit 2 mm Klingendicke ist das Messer sicher auch recht schneidfreudig.

Eine kleine Anmerkung hätte ich. Nach unten gebogene Griffe finde ich unergonomisch. Das wirkt entgegen der normalen Handhaltung beim schneiden. Ich gebe aber zu dass ich das bei meinen ersten Küchenmessern auch so gemacht habe.

Persönlich würde ich die Messer noch ein Bad in löslichem Kaffe verpassen, das schwätzt die Klinge und verpasst Ihr eine gewisse Schutzschicht gegen Säuren.

Gruß

Roland

[Neumi]

Zum 60. wurde mir ein großes Küchenmesser geschenkt. Nachdem der Plastikgriff immer mehr Einzelteile verloren hatte, musste ein neuer Griff dran.
In meiner Holz-Grabbelkiste war noch ein schönes Stück Buchs, mit genau passendem Schwung (greift sich deutlich angenehmer, als der gerade Originalgriff).

Original Plastikgriff

[Ravenheart]

Das sieht von der Form her super aus, genau so möchte man es haben...
Farblich ist es nicht meines, ich hätte es dunkel gebeizt... mit leicht rötlichem Einschlag...

Rabe

[Spanmacher]

Donnerwetter!
Das hast Du sehr gut hinbekommen.

[Bowster]

Super, gefällt mir rundum!

[Chirurg]

Neumi präsentiert ein Messer, freut mich und gefällt mir. Dunkel gebeizt ist fast jedes, der helle Griff hat einen super Vintage Look! LG Stephan

[Neumi]

Farblich ist es nicht meines, ich hätte es dunkel gebeizt... mit leicht rötlichem Einschlag...

Den wunderbar gelben Buchsbaum beizen? Nönönö.
Davon abgesehen läßt sich Buchs nur sehr aufwändig beizen (hab mal schnell nachgelesen)

[schnabelkanne]

Gefällt mir sehr gut, Holz ist immer besser und liegt auch sicher gut in der Hand.

[Coal]

Schöner Griff aus einem Holz, das sich wunderbar schleifen und polieren lässt. Man sieht dem Griff gleich an, dass er gut in der Hand liegt. Grüße Coal

[Holzbieger]

Hallo Neumi,

solche Modifikationen sind immer gut. Schön umgesetzt. Ich gehe auch davon aus dass der Griff mit der Zeit eine "Patina" bekommt und dunkler wird.
Am wichtigsten ist das der Griff gut in Deiner Hand liegt.

Gruß
Roland