Fletchers-Corner

Hab ein kleines Problem mit meiner Ziwhklinge...und zwar will sich da einfach kein Grat bilden...
Ich mqch es genqu so, wie man es in so manchen Anleitungen zu sehen bzw lesen bekommt, aber ich bekomme einfach keinen anständigen Grat zusammen.
Schaben geht schon mit dem Teil, aber für mehr ist es momentan für mich nicht zu gebrauchen...

Ich gehe dabei wie folgt vor:

Mit einer Feile einen rechten Winkel an der Kante der Klinge feilen.
Danach mit einem Schleifstein seitlich der Kante entlang gehen, damit keine Späne mehr am Metall sind.
Dann reinigen, einen Tropfen Öl auf einen alten HSS Bohrer drauf und dann in einem Winkel von ca 10 Grad an der Kante zu mir her ziehen.

Das mit dem Ziehen kann ich machen, so lange ich will, ich bekomme da einfach keinen Grat zusammen...egal ob ich fest drücke oder auch nur leicht...bald schmeiß ich das Mistding in die Tonne!

Ne , schmeiß den Bohrer in die Tonne ! Der wird weniger hart sein als der Stahl der Ziehklinge .
Du entfernst nun erst einmal den alten Grad mit einer ganz feinen Feile .
Und dann guckste hier :
http://www.hobel-und-eisen.de/Ziehkling ... lingen.htm

Auch mal mein Senf dazu (@Rabe: nicht weiterlesen jetzt!!!! )

Ich ziehe den Grad freihand mit der Rückseite einer Haushaltsschere! ...iss immer scharf das Blech...

Mmh, dann liegt es vielleicht wirklich am Bohrer...muss ich morgen dann was anderes ausprobieren.

Lg

Blacksmith77K hat geschrieben:Ich ziehe den Grad freihand mit der Rückseite einer Haushaltsschere! ...iss immer scharf das Blech...

Natürlich Freihand, erst gerade dann immer mehr kippeln.
Was man nimmt ist egal, nur härter als das Blech sollte es schon sein.


Gruß Dirk

Was man so hat: Bolzen aus Guss-Eisen, Schaftdorn einer (durchgehärteten) Feile , aber auch Stahlklingen von guten Messern.
Es geht auch Sinterstahl aus dem Drehbank-Bereich oder ein altes Keramikmesser.

Einen Wetzstahl hat doch auch so gut wie jeder...

Alte Ventilstössel aus der nächsten Autowerkstatt. Die sind gut gehärtet

@Mandos
Wetzstähle finde ich da nicht so gut. Die sind angerauht, damit sie das Messer Wetzen.
Um einen Grat an die Ziehklinge zu bekommen eignet sich am besten etwas glattes. Man drückt ja nur die Kante des Stahls weg und erzeugt dadurch einen scharfkantigen Wulst. Mit etwas glattem wird der Wulst schön gleichmäßig und scharf. Eine spur flutsch (Öl oder fett) darf dabei ruhig zum besseren "Gleiten" benutzt werden.

Achja und es ist wichtig, das du die Kante wirklich erstmal rechtwinklig bekommst. Das erfordert einige Übung. Selbst leichtes kippeln macht die Kante rund und damit wird es schwieriger einen Grat zu erzeugen. Also so gut wie es geht pingelig und langsam arbeiten. So exakt wie du kannst...

Koblat Bohrer - gibst im Baugeschäft bei den Bohrern für Edelstahl.

walta

acker hat geschrieben:Ne , schmeiß den Bohrer in die Tonne ! Der wird weniger hart sein als der Stahl der Ziehklinge .
Du entfernst nun erst einmal den alten Grad mit einer ganz feinen Feile .
Und dann guckste hier :
http://www.hobel-und-eisen.de/Ziehkling ... lingen.htm

Hi, sagt mal braucht man wirklich Schleifsteine ab Körnung 1000 und aufwärts wie in der Beschreibung in diesem Link?
Wo kriegt man den sowas überhaupt her, in den Baumärkten/Werkzeugläden in meiner Gegend stehts bei Körnung 400 an!

Trinkhorn

Trinkhorn hat geschrieben:

acker hat geschrieben:Ne , schmeiß den Bohrer in die Tonne ! Der wird weniger hart sein als der Stahl der Ziehklinge .
Du entfernst nun erst einmal den alten Grad mit einer ganz feinen Feile .
Und dann guckste hier :
http://www.hobel-und-eisen.de/Ziehkling ... lingen.htm

Hi, sagt mal braucht man wirklich Schleifsteine ab Körnung 1000 und aufwärts wie in der Beschreibung in diesem Link?
Wo kriegt man den sowas überhaupt her, in den Baumärkten/Werkzeugläden in meiner Gegend stehts bei Körnung 400 an!

Trinkhorn

gugs du hier http://cgi.ebay.de/Yanagiba-Sushimesser ... 5197ea79bc

Dort oder dort oder...

An meine Ziehklingen kommt kein Stein, nur eine Metallfeile. Dafür sind mir meine Steine zu wertvoll bzw die Klingen zu billig.


Gruß Dirk

Danke zusammen, hat wirklich am Bohrer gelegen.
Habs jetzt mit ner alten Metallfeile gemacht (Schaft) und es hat funktioniert!

Lg