Schleifgerät für Damast-Messer

[Matthias Herp]

Hallo Leute!

ich suche ein Schleifgerät für ein Damast-Klappmesser, beidseitig geschliffen.

Einen Schleifstein/Abziehstein habe ich schon probiert, aber ich bekomme das mit dem Winkel nicht so genau hin.
Gibt es da eine Vorrichtung oder Hilfe?

Liebe Grüße,
Matthias

[Matthias Herp]

Hallo Leute!

Was haltet ihr vom Lansky Messerschärfset?

http://www.scharferladen.de/shop/lansky ... fae3c3a0d3

Taugt das was?

Liebe Grüße,
Matthias

[Blind Guardian]

das lansky ist schon in ordnung. wenn es aber schnell und einfach sein soll
kannst du von rws den quick-sharp nehmen. ich glaub in e-gun gibts das für 6 euro.
ich bin mit den ergebnissen zufrieden. klar gibts immer was besseres aber für die schnelle
zwischendurch zu empfehlen.

[GunDog]

Suchst du was für ein edles Messer oder eher was für ein Gebrauchsmesser das schnell scharf sein muss ?

Für auf die schnelle und ggf. sehr abrasiv, "Messerschärfer für die Tasche":
http://www.gothaer.de/app/igoshop/de/allgemeines/info-magazin_neu/jagd_infomag/jagd-eshop/revier/Jagdartikel_Revier.jsp

Ich nehme einen speziellen regelbaren Bandschleifer ...

Wenn du Zeit hast, edle Messer oder nicht viel falsch machen willst, ist das Lansky gut geeignet.

Oder ne Tomeck Schleifmaschine, ist gut aber $$$



Gundog

[Blind Guardian]

der gothaer sieht genauso aus wie der quick-sharp von rws 

[DJTMichel]

Kommt immer auf den Stahl und den eigenen Anspruch an, für unsere wenigen Jagd- und Küchenmesser nutze ich seit Jahren das Spyderco Triangle Schleifsystem (http://www.youtube.com/watch?v=kSG_W5BSwcw). Ich bin kein Schärfprofi, wenn ich mir die Haare vom Unterarm rasieren kann, genügt mir das. Lanski soll aber auch in Ordnung sein. Das hier: http://www.messer-machen.de/messer.htm# ... richtungen ist eine gute Seite für jene, die sich etwas intensiver damit beschäftigen wollen.

Gruß
Michel

[Alzwolf]

Wie meine Vorgänger kann ich mich nur ihren Ausführungen anschließen.

Spyderco Triangle = einfach zu bedienen und schnell zu schärfen
Lansky = bisserl aufwendig, aber gute Resultate, egal für welchen Winkel

Japanische Wassersteine oder Belgischer Brocken = zeitintensiv, nicht leicht zu erlernen, aber super Ergebnisse

[Matthias Herp]

Hallo Leute,

vielen Dank für die Antworten.

Es ist ein edles Damastmesser, bei dem ich nichts falsch machen will.

Ich denke ich nehme den Lansky.

Liebe Grüße,
Matthias

[Leonardo75]

Es gäbe für Schleifsteine auch Clips, eigentlich für Küchenmesser, die helfen sollen, den Winkel etwas besser einzuhalten. Bin damit allerdings nicht allzu zufrieden gewesen.

Lansky ist schon in Ordnung und nachher noch ein wenig Polierpaste und Leder, um den Restgrat nach dem Schleifstein zu entfernen.

[RobertGraf]

... und für die absoluten Messerschleif-Trottel wie mich bietet Dick einen Schleifservice an, den ich hin und wieder nutze (ich glaube 6 € pro Schliff). Hat zwar nix mit der Frage nach einem Schleifgerät zu tun, aber was ich von dort wieder zurückbekam, war genial.

Schöne Grüße...

Robert