Fletchers-Corner

Original geschrieben von Kyujin

Ich bin ja nur einfacher Landarzt, aber... 8-)

2000 ist um mehrere Grössenordnungen zu wenig.

Dass bestimmte Enzyme aus Nahrungsmitteln im Prinzip auch noch unter den (sehr verschiedenen) Bedingen des Verdauungstraktes prinzipiell noch aktiv sein können, mag ja stimmen.

Dass das für die Verdaung irgendeine wesentliche Rolle spielen soll, wäre mir neu.

Auch wenn ich selbst schon des Themas müde werde,
hier noch ein Link dazu:
Enzyme

Leider hab ich das Buch schon zurückgegeben, das umfassend das Thema abhandelte, aber der Link ist vielleicht trotzdem interessant.

Schlofts guat, und essts wos gscheids ;-)

Das ist ein Thread über Ernährung im Off topic-Bereich des Forums. Wen's langweilt - einfach nicht lesen.

Original geschrieben von Atheos
Auch wenn ich selbst schon des Themas müde werde,
hier noch ein Link dazu:
Enzyme

Das ist Reklame, nicht neutrale Information. Dazu enthüllt die Seite auch bei längerem Suchen nichts über angebliche Mangelerscheinungen an Verdauungsenzymen durch enzymarme Ernährung.

In meiner Zeit in der Biochemie (ich war ja nicht immer Landarzt im norwegischen Outback) hatte ich reichlich Gelegenheit, die kommerzielle Verwertung von wissenschaftlicher Information zu beobachten. Artikel unserer Arbeitsgruppe werden heute noch als Verkaufsargumente (gerade für Vitamine) herangezogen, die sich damit keineswegs begründen lassen.

Im übrigen ist mir immer noch schleierhaft, wie das ganze nun gegen fermentierten Tofu als Vitamin B12-Quelle sprechen sollte.

zu einem fleischessenden kind ruft die mama:"komm an den tisch,dein essen wird kalt"

zu einem vegetarischen kind ruft die mama:"komm an den tisch,dein essen wird welk"


also ich finds witzig


grüße

Long Hair

Vegetarische Flammkuchen (z.B. mit Schafskäse und Tomaten oder Spinat statt Speck) kommen auch immer gut an.

Ich bin "teilzeitvegi" lol
und bei tunieren/grillen etc. wenn da esse ich immer nur brot
jaja sehr kreativ

Bohnen- oder Erbsensuppe
Wird zunächst ohne Fleisch zubereitet. Fleisch kann danach auf Wunsch als Speck- oder Schinkenwürfel hinzugegeben werden. Alternativ könnte man auch eine Wiener oder eine Tofuwurst reinhauen.

Belegte Brötchen mit Käse, Gemüse oder Salat

Grünkernbratlinge auf dem Grill.

Gegrillter Camembert.

Kartoffel- oder Nudelsalat (muß gekühlt werden).

Christian

Original geschrieben von Netzwanze
Kartoffel- oder Nudelsalat (muß gekühlt werden).

Wenn man die Sosse nicht mit Mayonaise, sondern mit Essig und Öl zubereitet, ist die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen beträchtlich geringer.

Siehe Rezept.

Original geschrieben von Kyujin
Wenn man die Sosse nicht mit Mayonaise, sondern mit Essig und Öl zubereitet, ist die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen beträchtlich geringer.

No risk, no fun...

Diese ganze Diskussion, was nun Gesund ist und was nicht, geht mir auf den Keks.
Es gibt Menschen, die leben immer Gesund und sterben trotzdem nach 50 Jahren an Krebs o.ä., andere rauchen, saufen und fressen, was das Zeug hält und werden über 90.
Muss aber jeder für sich selbst wissen.

Das sind nun gleich mehrere MIssverständnisse auf einmal. Um aber nur auf das konkreteste einzugehen: Es ging hier nicht um das Risiko zukünftiger Krankheit und reduzierter Lebenserwartung.

Ich sprach lediglich davon, wie der Veranstalter ganz praktisch seine konkrete lebensmittelrechtliche Verantwortung für akute Brechdurchfälle bei Publikum und Teilnehmern beherrschen kann.

Tut mir Leid, dass ich das missverstanden habe. Hörte sich in meinen Ohren anders an. Nicht übelnehmen ;-)

Was fast allen schmeckt (und auch in Neubrunn angeboten wurde):
Ein Apfel.
Muntert richtig auf, finde ich.

Vegies ? Carmos ? HALLO ?

....mal ne Frage an die die in NB dabei waren und die komischen Fladen gegessen haben welche wir gemacht haben ..... Die gab es mit

Honig DANKE FALKENSTADEL
Marmelade DANKE TIPI
Zaziki DANKE AUTHOMAS
Kräutersalz DANKE BARD
.
.
Was könntet Ihr euch darauf noch vorstellen ?

@ Karly

In die Fladen konnte man alles einwickeln was sich irgendwie biegen läßt. Egal ob vegetarisch oder fleischig. Allerdings waren die blank und rein auch lecker! Leicht abgekühlt hat man sie auch greifen können.

Mit den Fladen, hast Du Dir endgültig, den Titel des Chefkochs von FC eingehandelt Karly. :anbet

Also Jungs immer locker bleiben die Wurschtessenden Mods sind zurück.

Vegetarier ist ein indianisches Wort.

Und es bedeutet...



..schlechter Jäger





Bitte nicht steinigen, aber das musste jetzt sein.