Hallo,
folgendes Buch kann ich sehr empfehlen (zumindest den Teil über die Färbepflanzen und die Färbezepte): Berger, Dorit: Färben mit Naturfarben: Färbepflanzen, Rezepte, Anwendungsmöglichkeiten, Stuttgart 1998 (ISBN 3-8001-7809-5).
Ist leider vergriffen, aber vielleicht gibt es das irgendwo antiquarisch oder in einer Leihbibliothek.
Färben kann man z. B.mit
-Apfelbaum (Blätter) Gelb bis Grünlich
-Birke (Blätter) kräftiges Gelb
-Safran grünstichiges Hellgelb
-Faulbaum (Rinde) Braun
-Granatapfelbaum (Fruchtschale) Grünlich
-Brennessel (ganzes Kraut) Grünlich
-Heidekraut (ganzes Kraut)Gelb bis Orange bis Braun
-Kaffe (Pulver) Dunkelbraun
-Zwiebel (Schale) Schönes Orange bis Braun
-Gartenmöhre oder Wilde Möhre (Kraut) Gelb bis Orange bis Braun
-Rhododendron (Blätter) Dunkelviolett
-Schilfrohr (Blüten) Grün
-Stileiche (Rinde) Braun
-Eichengalläpfel Braun bis Blau
-Schwarztee oder Grüntee Hellbraun
-Walnuss (Schalen, Blätter, Wurzel, Rinde) schönes Hellbraun
-Wau (ganzes Kraut) leuchtendes Gelb
-Conchenille Rot
-Krapp (Wurzeln) Helles Rot
Einen großen Einfluss spielt auch der ph-Wert des Wassers beim Färben, den man z.B. mit Essig oder Alaun verändern kann.
Unproblematisch zum Färben sind z.B. Birkenblätter. Man kocht eine Stunde lang in einem großen Topf eine Art sehr starken Blättertee (das Gewicht der Birkenblätter soll in etwa dem Gewicht der zu färbenden Klamotten entsprechen), entfernt die Blätter und kocht darin die Klamotten eine Stunde. Danach mit 30° in die Waschmaschine. Die Klamotten sind dann automatisch mit dem Deo "Kräutertee" ausgerüstet.
Ähnlich gute Erfahrung habe ich mit Walnusschalen, Zwiebelschalen mit Alaun (50g Schale für 100g Färbegut, gibt ein richtig gutes Orange) und Krapp mit Alaun gemacht (50g für 100g Färbegut). Bei Krapp würde ich aber gemahlenen Krapp bevorzugen. Wenn man zu wenig oder statt gemahlenem nur kleingeschnittenen Krapp nimmt, werden die Klamotten leicht sehr hellrot, was dann eher wie rosa aussieht.
Färbemittel und Beizen bekommt man bei
http://www.traub-wolle.de/faerben/faerbe.html
Ach ja: Neben Wolle lässt sich auch Leinen oder (wem's nicht zu wenig "A" ist) Leinen-Baumwolle-Mischung sehr gut färben. Leinen verfilzt auch nicht so schnell
Die etwas bequemere aber auch weniger interessante und spaßigere Alternative sind Pflanzenfarben zum Färben in der Waschmaschine
http://www.livos.de/Produkte_start/weja.html