Fletchers-Corner

Meine Messer sind immer trocken bevor ich sie magnetisiere - das macht der Geschirrspüler automatisch :-) Das ist auch der Grund warum ich so viele brauche, weil die Hälfte dauernd im Geschirrspüler liegt und vor sich hinrostet :-P
Aber ich sehe das ganze etwas gelassener - nach 25 Jahren ist mir bis jetzt noch kein Messer rostig geworden (ausser das eine welches ich mit der falschen Elektrode verschweisst habe :-)

Ein Hinweis zur Pflege trotzdem noch: wenn man etwas kleinschneidet dann bitte mit dem Messerrücken das geschnittene in den Topf schaben sonst schadet man der Klinge.

walta

Das erinnert mich einfach an die Frage wie man der Holden weiß machen kann mit dem guten Messer doch bitte nicht auf dem Teller zu schneiden ohne eine eher kratzbürstige "Trotz-weil-du-kritisierst-mich" Abwehrreaktion auf sich zu ziehen...

Gib ihr ein HSS- Messer, da wird sie vorsichtiger oder der Abwasch wird weniger!

MoeM hat geschrieben:Das erinnert mich einfach an die Frage wie man der Holden weiß machen kann mit dem guten Messer doch bitte nicht auf dem Teller zu schneiden ohne eine eher kratzbürstige "Trotz-weil-du-kritisierst-mich" Abwehrreaktion auf sich zu ziehen...

a. Umdrehen, Ohren zuhalten und demonstrativ wegschauen...

b. auf die Knie fallen und bitterlich das Heulen und Jammern anfangen, daß schmerzverzerrte Gesicht und das Trommeln mit Händen und Füßen auf dem Fußboden dabei nicht vergessen...



LG
etb

wirklich helfen tut da nur scheidung, trennung oder beischlaf mit ihrer schwester ...

Sateless hat geschrieben:wirklich helfen tut da nur scheidung, trennung oder beischlaf mit ihrer schwester ...

Naja grenzwertig- das produktivste ist immer noch letzteres

...c : nur für langjährig verheiratete (20 Jahre +) und Wbk Inhaber :

Waffenschrank öffnen, Schrotflinte entnehmen und laden, anlegen, dazu folgender Text...:

"...bitte, Liebing, einmal noch, bitte, nur einmal...!!"

Falls als Trotzreaktion Bewegung der Messerhand in Richtung Teller erfolgt, entsichern und Demonstrativ Augenbrauen heben...
Falls Bewegung trotzdem fortgesetzt wird... Pech gehabt, verschissen, Sie kennt Dich zu gut... sateless Vorschlag anwenden...

LG
etb

Edit / P.S.:
Vorher Schrotflinte wieder GUT verschließen, Schlüssel unbedingt sicher verwahren...

Schocktherapie klappt nach über 20 Jahren meist nicht!
Das mit der Schwester macht zumindest wohl am meisten Spaß!

Einzelkind

Btw:
Messer gehören in den Messerblock. Mit der Schneide nach oben(!), damit sie nicht am Holz stumpf wird.
Meine Frau verwendet immer eine Glasschneideplatte. Ich gebe ihr nie meine guten Messer (auch meine Stoffschere ist gut verpackt und sie hat zusätzlich Schneideverbot - und sie respektiert das).

Glasplatte - bäääh - ist ja fast so eklig wie Steinplatte. Da kann man gleich einen Hackstock aus Metall verwenden :-)

Nachdem die Großküchen diese Magnetleisten auch verwenden wird es schon nicht ganz sooooo falsch sein. Ich selber mag den Messerblock nicht so wirklich - zu unübersichtlich, zu wenig Platz und ich will nicht wissen was da so alles drinnen herumkreucht und fleucht.

Und ich mag die Schwester meiner Frau nicht sooo extrem gerne als das ich mit ihr schlafen will - die ist bereits viel zu alt für mich :-)

walta

Für die Messermenge hilft nur ein zweiter Messerblock wie in unserer Küche.
Gegen schneiden auf ungeeigneten Untergründen hilft nur wieder und wieder ohne Worte nachzuschärfen, vor allem wenn die Beste aller sagt: die Messer müssten mal wieder ..........
Dank Ulrichs Lehrstunde in meiner Küche vor 2 Jahren und einem mittlerweile Koffer voller Banksteine von Körnung 80 bis 9000 ist das kein Problem.
Nach der Lehrstunde habe ich Messer, die einfach nicht zu schärfen sind, ausgelagert, bzw. verschenkt. Dabei habe ich festgestellt, dass gute Messer halt Geld kosten und viel länger die Schärfe halten. Nichts ist schlechter als ein Messer, das keine "Schneide" hat, sondern eine "Drück".

Die Schwester wäre allerdings auch eine Alternative gewesen und hätte mehr Spass gemacht als vierteljähriges Nachschärfen (duck und weg ).

Bogenede

Als ich erst ein paar Forellen beim Züchter geholt hab wollt der sie mir gleich frisch ausnehmen, nahm das Messer, setzte an, grummelte erst unverständliche Flüche und meinte dann "des Messr isch so scharf wieds Hackebeil vom Deifl". Daraufhin stapfte er auf den Hof zu nem Riesenschleifrad und meinte "weisch was der Deifl für a Beil hat?" und ich so keine Ahnung, darauf dreckige Lache; "An Hammer" *buhaha*

Weitere Alternative:

Man halte sich an das Motto Maria Montessoris.

Hilf mir es selbst zu tun.


Wenn Frau also unbedingt Glasunterlagen benutzen möchte, gebe ihr einen EIGENEN Satz Schleifsteine und lasse sie IHRE Messer selber schärfen.

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Dass Frau einem dann zeigt wie man seine Wäsche selbst wäscht muss man riskieren...

Oh, Glasunterlagen sind EIGENTLICH gar nicht so schlecht - man darf nur nicht drauf DRÜCKEN, sondern muss ganz zart ZIEHEND schneiden...

bei uns zu Hause gibt es 5 Schärfestufen:

a) stumpf
b) frauenscharf
c) scharf
d) Rasiermesser
e) richtig scharf



Rabe

the_Toaster hat geschrieben:.../...
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Dass Frau einem dann zeigt wie man seine Wäsche selbst wäscht muss man riskieren...

...und hat man es dann ersteinmal geschafft, "Ausversehen" die Lieblingswolljacke od. ähnl. einlaufbare Gewandung der Holden mit in die Kochwäsche zu bugsieren, dürfte sich DAS auch relativ schnell wieder erledigt haben...

LG
etb