"Fischleim entsteht beim Auskochen von Haut, Schwimmblase oder sonstiger Teile von Dorsch, Kabeljau,
Stör, Stockfisch und anderen Fischen. Dabei dürfen 50 °C nicht überschritten werden, da sonst die Klebefähigkeit
abnimmt. Fischleime sind ebenfalls kaltflüssig und
leicht am Geruch erkennbar. Der hochwertige Hausenblasenleim
(Abb. 3) wird aus der Schwimmblase des Fischs Hause hergestellt,
aber auch aus anderen Fischarten. Früher wurden große Mengen
für die Klärung von Wein und Bier eingesetzt."
Ist aus einem Vortrag des Freilichtmuseun Hessenpark.
Ich hoffe ich darf das hier so einstellen?
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also nicht kochen!
Und sollen wir vielleicht einen extra Tread eröffnen? Sorry Neumi
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hoffe das ist hier nicht zu viel.